2009年05月26日

〜チャンプルの素で〜 にんじんとインゲンの豚肉巻き

〜チャンプルの素で〜 にんじんとインゲンの豚肉巻き

白ねぎを巻き込んでも。さっぱり風味の肉巻き。

豚ロース 70g
にんじん 1/4本
いんげん 6〜7本
チャンプルの素 小さじ1/3



  1. にんじんは細切りにして、さっと茹でる。いんげんは、すじがあればとってから、塩を少々入れたお湯で茹でる。どちらも茹でたら水を切り、冷ましておく。

  2. 豚ロースを広げ、インゲンとにんじんを並べ、くるくる巻く。

  3. 熱したフライパンにオイルをしき、中火にして、巻いた端が見えてる方を下にしてならべる。焼けてきたら、ころころ転がしながら焼く。

  4. 仕上げにチャンプルの素 をふり、ころころ転がして絡めれば、出来上がり!






タグ :肉料理

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