2012年03月09日

〜チャンプルの素で〜　かぼちゃコロッケ

コロッケ

チャンプルの素が、かぼちゃの甘みをひきだします。

■２人ぶん■
かぼちゃ 1/2個
たまご １個
パン粉 適宜
小麦粉 適宜
揚げ油 適宜
チーズ（お好みで） 適宜
チャンプルの素
小さじ１／2





  1. かぼちゃを大きめの一口サイズに切る。皮付きのままでOK。

  2. かぼちゃを蒸して、熱いうちに木べらやスプーンで粗くつぶす。

  3. ２にチャンプルの素１.5を混ぜ合わせてから、少し冷まし、俵型に形を作る。お好みで中にチーズを入れても美味しい。

  4. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順でまぶして、中火で揚げる。揚げる温度は、パン粉を落として上がってきたらOK。表面がキツネ色になるまで揚げる。








タグ ：揚げもの

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Posted by ガーデンパナ at 14:00│Comments(0) │☆　チャンプルの素を使って
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