石垣島 ガーデンパナ 手作り料理レシピ集

皮パリパリチキン　ローズマリーの香りでさっぱり

材料（2人分）
もも骨付きチキン　　　　　　2本
ハーブミックス　　　　　　　小さじ2
ローズマリー（フレッシュ）　1本、

作り方
１　オーブンを170℃で予熱しておく。
　　チキンの皮目にフォークで穴をあける。
２　１にハーブミックスをすりこむ。
３　天板に薄くオイルを塗りチキンを並べ、上にローズマリーをのせ、
　　40分ローストする。