石垣島 ガーデンパナ 手作り料理レシピ集

市販のたれもいいけれど、ドラゴンペッパーで作るとピリッと美味しいたれに！！

材料（3〜4人分）
たれ
水　　　　　　　　　　150cc
ナンプラー　　　　　　100cc
砂糖　　　　　　　　　100cc
レモン　　　　　　　　1個分の絞り汁
にんにく　　　　　　　1かけ
ドラゴンペッパー　　　小さじ半分

生春巻きはお好みの材料で！

作り方（たれ）
1　にんにく1かけをみじん切りにする。
2　鍋に水、ナンプラー、砂糖、にんにく、レモンの絞り汁を入れ火にかける。
3　沸騰しそうになったら弱火にし、ドラゴンペッパーを振り５分ほど煮る。